Notre Carte
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- NOS MENUS ET FORMULES
- Formule Midi à 13.00 €
- Formule Midi à 13.00 €
ENTREE AU CHOIX
Entrée du jour,
Salade de bleu au noix,
Salade de lardons et croûtons,
Gratin de moules au épinards,
Salade de tomate et Mozzarella,PLAT AU CHOIX
Plat du jour,
Onglet à la fondue d'échalotes,
Saucisse de Toulouse grillée,
Manchons de canard confits,
Lasagne au saumon;
Tortellini du Chef,DESSERT AU CHOIX
Dessert du jour,
Glaces 2 boules,
Ile flottante,
Salade de fruits,
Fromage blanc,
Mousse au chocolat,
Crème Catalane,
Orange ou citron givré.- Formule Midi à 18.00 €
- Formule Midi à 18.00 €
ENTREE AU CHOIX
Entrée du jour,
Soupe de poissons,
Marinade d'anchois,
Salade campagnarde
(lardons, gésiers de dinde),PLAT AU CHOIX
Plat du jour,
Emincé de Magret de canard au poivre,
Mignon de saumon,
Tartare de boeuf maison,DESSERT AU CHOIX
Dessert du jour,
Glaces 2 boules,
Ile flottante,
Salade de fruits,
Fromage blanc,
Mousse au chocolat,
Crème Catalane,
Orange ou citron givré.
- Menu à 24.00 €
- Menu à 24.00 €
ENTREE AU CHOIX
salade languedoc
(foie gras de canard, magret séché d'oie, gésiers de dinde confits),
Carpaccio de boeuf et ses copeaux de Parmesan,
Salade de petites seiches,
Tartare de saumon à la crème fraîche et ciboulette,
Tartines de chèvre chaud au pain d'épices et à la confiture de figues,PLAT AU CHOIX
Entrecôte,
Bar grillé au fenouil,
Escalope de Thon Albacore grillée et sa sauce au caramel d'épices,
Cuisse de canard confite au vinaigre balsamique,
Souris d'agneaux à l'ail confit,
Parillada de poisson (+5,00€)
(saumon, Sole tropicale, thon albacore, gambas, anneaux d'encornets),
Parillada du boucher (+5,00€)
(boeuf, canard, agneau, poulet et saucisse grillée)
DESSERT AU CHOIX A LA CARTE- Menu à 30.00 €
- Menu à 30.00 €
ENTREE AU CHOIX
Foie gras de canard poêlé sauce aux bolets et cèpes,
Carpaccio de saumon,
Salade du pavé
(foie gras et aiguillettes de canard, magret séché d'oie, gésiers de dinde confits)PLAT AU CHOIX
Cassoulet maison,
Sole Tropicale et sa sauce créole,
Gambas grillées à la plancha,
Entrecôte au foie gras de canard (mi-cuit ou poêlé),
Côte de Boeuf, environ 650g (+8.00€),
DESSERT AU CHOIX A LA CARTE- Menu Enfant à 10.50 €
- Menu Enfant à 10.50 €
Escalope de saumon - Frites maison
ou Emincé de boeuf - Frites maisonGlace 2 boules
ou Mousse au chocolat
- NOTRE CARTE
- Nos entrées
- Nos entrées
Entrée du jour (seulement le midi) (bénéficie de la baisse de la TVA) 6.60 €
Soupe de poissons 7.80 €
Tartines de chèvre chaud au pain d’épices et à la confiture de figues 9.60 €
Marinade d’Anchois aux poivrons 9.80 €
Carpaccio de bœuf et ses copeaux de parmezan 10.80 €
Salade de Tomate et Mozzarella 10.80 €
Tartare de saumon 12.60 €
Salade Languedoc 12.60 €
(foie gras de canard, magret séché d’oie, gésiers de dinde confits)
Salade de petites seiches 12.80 €
Carpaccio de saumon 14.40 €
Foie gras de canard mi-cuit et sa confitures de figues 14.90 €
Foie gras de canard poêlé et sa sauce aux bolets et cèpes 16.50 €
Salade du chef (saumon mariné, gambas, foie gras de canard, magret séché d’oie, gésiers de dinde confits) 19.80 €Prix service compris
- Nos viandes
- Nos viandes
Plat du jour (seulement le midi) (bénéficie de la baisse de la TVA) 7.90 €
Tartare de bœuf maison 13.90 €
Brochettes d’aiguillettes de canard 14.10 €
Cuisse de canard confite au vinaigre balsamique 13.90 €
Souris d’agneau à l’ail confit 16.20 €
Entrecôte 16.80 €
Cassoulet maison 16.80 €
Tartare de bœuf maison façon rossini 16.90 €
Entrecôte au foie gras de canard, (mi-cuit ou poêlé) 19.80 €
Magret de canard (entier) 22.50 €
Tournedos de magret au foie gras de canard (mi-cuit ou poêlé) 25.50 €
Parillada du Boucher (Bœuf, canard, agneaux, poulet et saucisse grillée) 26.10 €
Côte de bœuf , environ 650g pour 1 personne 26.90 €Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison
et accompagnées d’une sauce aux poivres ou aux bolets et cèpesPrix service compris
- Nos poissons
- Nos poissons
- Mignon de saumon et son jus périgourdin 13.90 €
Bar grillé au fenouil 15.60 €
Escalope de Thon Albacore grillé et sa sauce au caramel d’épices 15.90 €
Seiche à la plancha 16.80 €
Sole tropicale et sa sauce créole (bénéficie de la baisse de la TVA) 16.10 €
Gambas grillées à la plancha 17.50 €
Parillada de poissons
(saumon, sole tropicale, gambas, thon albacore, anneaux d’encornets…) 26.10 € - Nos desserts
- Nos desserts
Assiette de fromage 7.20 €
Fromage blanc (fruits rouges ou miel) 5.80 €Farandole de dessert 7.70 €
Dessert du jour (bénéficie de la baisse de la TVA) 5.00 €
Ile flottante 5.80 €
Crème Catalane 5.80 €
Mousse au chocolat 5.80 €
Salade de fruits frais 5.80 €
Nougat glacé 7.20 €
Profiteroles au chocolat chaud 7.20 €
Tiramisu 7.20 €
Gratin de framboises 7.20 €
Moelleux au chocolat 7.20 €
Méli-mélo de carpaccio d’ananas et d’orange à la cannelle 7.20 €
Crème glacées : (3 boules au choix)
(vanille, café, chocolat, rhum-raisin, menthe chocolat, pistache,
Noix de coco, fraise)
Sorbet : (3 boules au choix) 5.80 €
(passion, framboise, citron, poire, mangue, pomme)
Mont blanc (glace vanille, crème de marron, chantilly) 7.20 €
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 7.20€
Chocolat ou Café Liégeois 7.20 €
Coupe After Eight (glace menthe-chocolat, chocolat chaud) 7.20 €
Coupe Pavé (sorbet framboise, passion, citron et chantilly) 7.20 €
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka) 7.20 €
Coupe Manzaretto (sorbet pomme, manzana) 7.20 €
Coupe bounty ( glace noix de coco, chocolat chaud) 7.20 €Service compris
- Notre cave
- Notre cave
ins rouges
Vdp Cuvée Maison Côteaux de l’Ardèche 10.80 € 7.50€
Aoc Fronton Château de Cransac 14.80 € 10.30€
Aoc Gaillac Château Vigné-Lourac 15.90 €
Aoc Madiran Château Viella 19.60 € 11.90€
Aoc Bordeaux Graves de Vayre Château Gayat 20.00 €
Aoc Minervois l’Opéra de Villerambert Julien 20.40 € 15.40€ 11.90€
Aoc Bourgogne Pinot noir 21.00 €
Aoc Corbière Ste Lucie d’Aussou 21.90 €
Aoc St Nicolas de Bourgueil Domaine la Martelière 23.50 €
Aoc Cahors « Château Pineraie » 24.20 €
Aoc Buzet Baron d’Ardeuil 24.50 € 15.30€
Aoc Côtes de Duras Duc de Berticot 27.00 €
Aoc Pic St Loup « château de Lascaux » 27.50 € 21.90 €
Aoc Bordeaux Peyrelebad haut médoc 32.30 €
Aoc Bandol Domaine de La bégude 33.90€ 24.00€Vins rosés
Vdp Cuvée Maison Côteaux de l’Ardèche 10.80 € 7.50 €
Aoc Fronton château de Cransac 14.80 € 10.30 €
Vdp Côtes de Gascogne Tariquet 16.50 €
Aoc Côtes de Provence Masterel 16.90 € 10.70 €
Aoc Minervois l’Opéra de Villerambert Julien 20.40 € 15.40€
Aoc Bandol Domaine de La bégude 27.80 € 18.70 € 15.50€Vins blancs
Vdp Côtes de Gascogne
Tariquet Ugni Blanc Colombard 16.50€
Vdp Côtes de Gascogne
Tariquet Premières Grives 21.20€
Aoc Pacherenc Du « Vic Bilh » « sec »
Château Viella 22.60€
Aoc Côtes de Duras Berticot
Sauvignon vieilles Vignes 23.90€ 13.90€
Aoc Pacherenc cuvée « Louise d’Aure » « moelleux »
Château Viella 29.90€ 19.90€
Aoc Gewurstraminer « Pierre Sparr » 31.80€ 16.90€
Aoc Bourgogne Aligoté
Chartron-Trébuchet 35.00€Champagnes
Champagne Brut Philipponnat « royale réserve » 50.00€
Moet et Chandon Brut Impérial 60.00€
La coupe de champagne 6.00€ 10clVins au verre
Vdp Cuvée maison Côteaux de l’Ardèche Rouge 2.40€ 12cl
Vdp Cuvée maison Côteaux de l’Ardèche Rosé 2.40€ 12cl
Vdp Côtes de Gascogne Tariquet blanc sec 3.20€ 12cl
Vdp Côtes de Gascogne Tariquet blanc moelleux 3.4O€ 12cl
Prix service compris